Založenie kvásku na domácu bagetu
Význam kysnutia v domácich bagetách nemožno preceňovať, pretože je to kľúčový proces, ktorý určuje štruktúru a chuť chleba. Pri výrobe bagety je kľúčovou zložkou fáza kysnutia, ktorá zahŕňa kvasnice. Zalozenie kvasku je zodpovedné za vývoj chuti a štruktúry chleba. Kvasinky pri kvasení spotrebúvajú cukry v ceste a uvoľňujú...
Už viete, čím pohostíte svojich hostí na Veľkú noc ?
Veľká noc je slávnostný sviatok, ktorý sa vyznačuje pestrými jarnými farbami, chutnými dobrotami a stretnutím rodiny a priateľov. Ale vymyslieť, čo naservírovať svojim blízkym pri tejto výnimočnej príležitosti, môže byť často náročná úloha. Náš článok „Už viete, čím pohostiť svojich hostí na Veľkú noc?“ je tu preto,...